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Blog de Nutrición Deportiva: lo más visto
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- El gluten, la conocida proteína omnipresente en trigo, cebada y centeno, ha capturado la atención global por su impacto en la salud
- La fatiga es multifactorial, pero uno de los factores que la puede provocar es la acumulación de algunos metabolitos que generan acidez metabólica. ¿Y qué podemos hacer frente a eso?
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- La caseína, una proteína predominante en la leche y los productos lácteos, se ha consolidado como un suplemento popular entre los entusiastas del fitness y aquellos que buscan mejorar su ingesta proteica
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- La quercetina, una sustancia natural con un potencial sorprendente, se ha posicionado en el foco de numerosos estudios científicos y debates de salud.