Cualquier modificación de la masa grasa o la masa muscular tiene un impacto directo en el rendimiento deportivo. Si has leído el post Qué es la composición corporal y cómo calcular la grasa corporal, sabrás que las dos formas más prácticas de conocer la composición corporal son la antropometría y la bioimpedancia.
En este post, queremos poner el foco en las antropometrías, la técnica más conocida para analizar la composición corporal en el ámbito deportivo. Asimismo, explicaremos qué ventajas tiene este método en relación a las Básculas y biompedancia para medir composición corporal.
¿Qué es y para qué sirve una antropometría?
La antropometría es una técnica que nos permite analizar la composición corporal y proporcionalidad de cada persona para conocer cómo ésta afecta a su rendimiento.
Cualquier parámetro de la composición corporal que podamos tener controlado, es información que nos va ayudar a mejorar la planificación nutricional, el objetivo y el resultado del deportista con el que estemos trabajando. Por eso, los resultados se puede utilizar para conocer el punto de partida de una persona pero sobre todo para valorar el progreso en el tiempo. Esto es importante tenerlo en cuenta. Una medición aislada no tiene mucho valor. A los nutricionistas lo que nos sirve es la tendencia de varias mediciones.
Tampoco podemos olvidar que la composición corporal también influye en nuestro gasto energético. De esta manera, a más cantidad de masa muscular, mayor será el metabolismo basal. En este video sobre cómo ganar masa muscular lo verás más claro.
¿Qué parámetros se tienen en cuenta en una antropometría?
Los elementos centrales de la antropometría son la altura, el peso, las circunferencias corporales y el grosor del pliegue de la piel. Conociendo estos elementos podemos hacer una división del cuerpo siguiendo un modelo de 4 componentes: masa muscular, masa grasa, masa ósea y masa residual.
La masa muscular corresponde al conjunto de tejidos y fibras musculares del cuerpo
La masa grasa se puede dividir en:
- Grasa subcutánea. Es la más perceptible y apreciable.Esta es la que realmente calculamos con la antropometría
- Grasa visceral. Es la que está localizada en la parte interna del abdomen, rodeando los órganos y tejidos que se encuentran en esta zona. Requiere vital importancia reducir sus niveles, sobre todo en personas con sobrepeso.
La masa ósea corresponde a la densidad mineral perteneciente a los huesos.
La masa residual sería el peso restante de los otros tipos de masa: órganos vitales, vasos sanguíneos, tejidos conectivos…
Diferencias entre Antropometría y Bioimpedancia
Una vez conocemos qué es una antropometría y por qué es importante conocer estos datos cuando somos deportistas, quizá surja otra duda. ¿Qué diferencia a esta prueba de otro tipo de tests como los tests de bioimpedancia cuando queremos calcular nuestra composición corporal?
Te lo explicamos.
¿Qué es un estudio de bioimpedancia?
Consiste en una evaluación corporal a través de una báscula con la capacidad de enviar impulsos eléctricos que miden la resistencia (impedancia) del cuerpo.
Se basa en que la conductividad eléctrica del agua varía en función del tejido (músculo, grasa, hueso).
Al medir la resistencia de cada masa y no la cantidad de cada uno de ellos, es un método de evaluación corporal doblemente indirecto.
Además cabe añadir, que cada báscula puede utilizar una fórmula distinta para calcular el porcentaje final correspondiente a cada masa.
Si bien las mediciones con básculas de bioimpedancia no son tan exactas como las que se realizarían a través de una antropometría, es posible mitigar el porcentaje de error siguiendo los consejos que encontrarás en nuestro post acerca de básculas de bioimpedancia.
Entre ellos, destacamos el usar siempre la misma báscula para medir. Una opción económica y fiable que nos gusta es la Surface Precision 10600 Smart Healty Pro.
¿Para qué me puede servir una antropometría?
Como punto positivo frente a la bioimpedancia, destacar que en una antropometría tenemos un control mucho más exhaustivo de los datos. Esto nos permite conocer con mayor detalle los cambios que se han producido y entender el porqué de los mismos.
Además, no solo es importante que la antropometría se realice correctamente, sino también que se acompañe de una interpretación adecuada. Por eso, contar con el criterio de un nutricionista deportivo puede ser clave.
¿Qué mediciones incluye un estudio antropométrico?
Además de las mediciones básicas, como la talla o el peso, diferenciamos 3 grandes grupos de mediciones antropométricas:
Perímetros
Los perímetros corporales se calculan con una cinta métrica y permiten conocer la evolución de la masa muscular. También nos permite tener referencias, por ejemplo, al observar el perímetro de la cintura.
Los perímetros más utilizados son el perímetro abdominal, el del brazo relajado, el del brazo contraído, el del muslo medial, el de la pierna y el del glúteo.
Diámetros
Los diámetros corporales expresan la distancia entre dos puntos anatómicos representativos y permiten estimar la masa ósea. Para su medición será necesario contar con un paquímetro.
Los diámetros más importantes en una antropometría son el diámetro biestiloideo (en la zona de la muñeca), el diámetro biepifémur (en la zona de la rodilla) y el diámetro biepihúmero (en la zona del codo)
Pliegues
La medición de los pliegues corporales permite conocer la grasa subcutánea de una persona y para su medición es necesario contar con un plicómetro. De esta forma, un incremento en la suma de los pliegues es indicativo de un aumento de masa grasa.
El porcentaje de grasa corporal (o masa grasa) se calcula a través de diferentes fórmulas. Hay fórmulas específicas para deportistas, otras para población general…
Los 9 pliegues corporales que se pueden medir en una antropometría aparecen en la siguiente imagen:
Fiabilidad y contraindicaciones
La antropometría es una técnica fiable, pues todas las mediciones han sido estandarizadas. Deben llevarse a cabo solo por personal cualificado y con certificado oficial de ISAK (Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría). En INDYA son realizadas por nutricionistas deportivos con experiencia y acreditación ISAK nivel 1 y algunos nivel 2.
Existe una variabilidad en la medición y calidad de la medida que dependerá del propio antropometrista y del material utilizado. Por ello, será muy importante la calibración del material y el entrenamiento constante del antropometrista en las técnicas de medición.
Hay muy pocas complicaciones como resultado directo de las mediciones antropométricas, aunque si es cierto que el margen de error será superior en personas con obesidad mórbida debido a la dificultad de evaluar algunos puntos de referencia. Por ejemplo, longitudes óseas o ciertos pliegues cutáneos.
¿Cuántos tipos de antropometría hay?
Como podrás imaginar, los tipos de antropometría dependerán de las mediciones que se realicen. Concretamente, en el centro INDYA diferenciamos 2 tipos de antropometrías:
1. Antropometría corta
Se basa en mediciones de peso, altura, perímetro abdominal, y tres pliegues: supracrestal, supraespinal y abdominal. Puede servir como primera medición para tomar un punto de referencia y, a partir de ahí, hacer ya la completa para evaluar cómo está funcionando la planificación nutricional.
2. Antropometría completa
Además de las mediciones de la antropometría corta, incluye: pliegue bíceps, pliegue tríceps, pliegue subescapular, pliegue muslo anterior, pliegue pierna medial, perímetro brazo relajado, perímetro brazo contraído, perímetro muslo medial, perímetro pierna, perímetro glúteo, diámetro biestiloideo muñeca, diámetro bicondileo fémur y diámetro condileo-troch húmero.
Antropometría para deportistas
Muchas veces pensamos que estamos estancados en un peso al ver el mismo número en la báscula y que no ha habido progreso. Sin embargo, cuando realizamos la antropometría podemos ver que ha habido una evolución corporal aunque se esté en ese mismo número de peso.
La antropometría es otra herramienta para ver la evolución del deportista y saber si la estrategia establecida es la correcta, o bien habrá que considerar un nuevo enfoque.
Si quieres complementar tu planificación nutricional online con un estudio de antropometría, te esperamos en el centro INDYA de Valencia con el plicómetro preparado 😉
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