PRECIOS
PRECIOS
RECETAS

Sopa minestrone

6 mayo, 2021

Cantidad: 1 persona

Calorias: 275 kcal

15% de las kcal

Proteinas

60% de las kcal

Hidratos

23% de las kcal

Grasas

INGREDIENTES

  • Cebolla – 40 g
  • Ajo – 3 g
  • Apio – 20 g
  • Zanahoria – 30 g
  • Judía verde – 15 g
  • Tomate rojo – 50 g
  • Calabacín – 50 g
  • Patata – 50 g
  • Alubia seca – 15 g
  • Laurel – 2 g
  • Aceite de oliva – 5 g
  • Fideos de trigo – 15 g
  • Albahaca fresca – 2 g
  • Perejil – 1 g
  • Caldo de verdura – 350 g

ELABORACIÓN

  1. Pon las alubias a remojo la noche anterior.
  2. Pica muy pequeño: la cebolla, el ajo.
  3. Ralla el tomate.
  4. Trocea el resto de verduras en dados pequeños.
  5. Pon el aceite a calentar en una olla o cazo.
  6. Rehoga hasta que empiecen a ablandarse: la cebolla, el ajo, el apio.
  7. Añade el resto de verduras y rehoga 5 minutos más.
  8. Añade las alubias, la hoja de laurel y el caldo de verduras (puedes usar caldo elaborado, de brick o incluso agua).
  9. Cuando empiece a hervir, baja el fuego, tapa la olla, y deja que se cocine lentamente durante 1 hora.
  10. Pasado el tiempo añade los fideos o cualquier otra pasta corta, y deja hervir 5-7 minutos más (depende de la pasta elegida).
  11. Sirve bien caliente, y espolvorea por encima: la albahaca picada, el perejil picado.
Se trata de una receta ligera y muy completa, que combina los aminoácidos del trigo y los de las alubias, consiguiendo mejorar la calidad
5/5

Compártelo #recetasINDYA

Macarrones con berenjena, tomate y queso parmesano

¡Las posibilidades con las que mezclar la pasta son infinitas! Pero seguro que no habías probado en añadirle uno de estos ingredientes alguna vez. ¡Al menos ahora tienes nuestra palabra de que quedan genial!

Faláfel con salsa de yogur

¡De salsa va la cosa! La clave de esta receta está en saber acompañar el falafel con una salsa que te chuparás los dedos para no dejar nada en el bowl

SECCIONES

TODO EN ORDEN

SECCIONES

TODO EN ORDEN

PLATAFORMA INTELIGENTE PARA LA PLANIFICACIÓN NUTRICIONAL DE DEPORTISTAS

El objetivo ha sido el desarrollo de una nueva plataforma inteligente que permite crear y reajustar una planificación nutricional personalizada de manera automatizada y en tiempo real para cada deportista, adaptándose a los cambios fisiológicos, logísticos o de gustos que puedan darse en su día a día.

IMINOD/2018/70

Este proyecto ha sido cofinanciado por los fondos FEDER, dentro del Progama Operativo FEDER Comunitat Valenciana 2014-2020

Logos Footer
Llámanos
Escríbenos