RECETAS

Kamut con calamar, acelgas y cebolla

30 abril, 2021

Cantidad: 1 persona

Calorias: 373 kcal

29% de las kcal

Proteinas

51% de las kcal

Hidratos

20% de las kcal

Grasas

INGREDIENTES

Aceite de oliva – 6 g
Sal de mesa – 1 g
Cebolla – 75 g
Kamut – 50 g
Calamar – 100 g
Acelga – 75 g

ELABORACIÓN

¡Cuece el kamut en abundante agua con sal.
Prepara una sartén con aceite y añade la cebolla picada o en juliana y el calamar troceado.
Cuando el salteado empiece a dorarse, añade las acelgas.
Puedes incorporar el kamut cocido a la sartén para integrar bien el contenido y ¡listo!

El kamut es un tipo de trigo que contiene entre un 20 y un 40% más de proteínas que el trigo común.

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