Se acabó la típica calabaza asada. Una mezcla de dulce y salado que no te va a dejar indiferente, te damos nuestra palabra. El toque de las pasas, simplemente top.
12% de las kcal
Proteinas
46% de las kcal
Hidratos
43% de las kcal
Grasas
- INGREDIENTES
- Tallarines 40 g.
- Aguacate 60 g.
- Quinoa 30 g.
- Pipas de calabaza 20 g.
- Brócoli 60 g.
- Menta fresca 5 g.
- Aceite de oliva 5 g.
- Sal de mesa 1 g.
- Pepino 60 g.
- ELABORACION
- Pon un cazo de agua a hervir y añade la quinoa durante 20 minutos.
- A los 5 minutos pon otro cazo a hervir con agua y sal. Cuando hierva, añade los tallarines.
- Para el brócoli al vapor tienes varias opciones: Si tienes una vaporera, ponla encima de un cazo de los que tienes hirviendo // Si tienes un lekue, ponlo en él junto con un poco de agua y al microondas // Si no tienes nada de lo anterior, ponlo en un bol con un poco de agua y tápalo con otro plato.
- En cualquiera de las opciones, haz el brócoli al vapor hasta que esté blandito y…. ¡Ten cuidado con el vapor cuando lo destapes!
- Pela y corta el aguacate en juliana o gajos.
- Trocea en rodajas el pepino. Si tienes una mandolina en casa, ¡dale uso!
- Cuando todo esté listo, emplátalo junto y añade el aceite, la sal y la menta.
El brócoli es una de las verduras más rica en hierro, estando por encima de la media del resto y nada lejos de las famosas espinacas.
5/5
Compártelo #recetasINDYA
Los porridge son una opción muy interesante para un buen desayuno. Súper saciante y lleno de fibra, proteína y energía. Perfecta para empezar el día a tope de power.
¿Quién dijo que un plato de arroz con pollo era aburrido? Que pruebe esta salsa teriyaki de estilo oriental antes de hablar. Tu plato nunca va a volver a ser igual.
