Esta opción de bocadillo con salmón ahumado, que es rico en grasas poliinsaturadas, es una opción más interesante respecto a otras opciones con carnes procesadas que aumentan el colesterol debido a su contenido en grasas saturadas
19% de las kcal
Proteinas
44% de las kcal
Hidratos
37% de las kcal
Grasas
- INGREDIENTES
- Pan de centeno 70 g
- Huevo crudo 60 g
- Champiñón60 g
- Rúcula 20 g
- Pimienta negra 1 g
- Aceite de oliva 5 g
- Sal de mesa 1 g
- ELABORACION
- Tuesta el pan en una plancha, sartén o tostadora.
- Rompe y cocina el huevo en una sartén o plancha.
- Calienta una sartén con un poco de aceite y sal y saltea los champiñones.
- Pon por encima de la tostada de centeno: la rúcula, los champiñones salteados, el huevo a la plancha y la pimienta negra.
El pan de centeno es rico en carbohidratos de absorción lenta y fibra, ya que se elabora a partir de un cereal integral
4/5
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Una rica receta para tomar como desayuno, almuerzo o merienda. El yogur de soja nos va a aportar proteínas de origen vegetal de alto valor biológico y es una opción interesante para veganos
La combinación de los diferentes ingredientes de esta receta favorece la absorción de un nutriente indispensable para nuestra salud. Entra en la receta para descubrir de qué micronutriente se trata.
