¿A que nunca habías pensado comer legumbres con algún tipo de marisco? Prueba este guiso de alubias con almejas y verás que es una mezcla de sabores original y sabrosa
15% de las kcal
Proteinas
63% de las kcal
Hidratos
21% de las kcal
Grasas
- INGREDIENTES
- Harina de trigo – 125 g
- Sal de mesa – 3 g
- Azúcar moreno – 1 g
- Levadura – 1 g
- Queso mozzarella – 40 g
- Brotes de soja – 20 g
- Espinacas – 20 g
- Granada – 40 g
- Remolacha cocida – 40 g
- Brócoli – 40 g
- Agua – 80 g
- Aceite de oliva – 5 g
- ELABORACION
- Precalienta el horno durante 5-10 minutos a 220ºC
- Si la remolacha está cruda, hiérvela durante 10 minutos hasta que se ablande (puedes usar el agua de cocción para la masa de pizza)
- Vierte la harina en un bol junto con la sal, el azúcar, la levadura, el aceite de oliva y el agua
- Ralla la remolacha y añádela al bol anterior
- Amasa bien y cuando esté lista, déjala reposar durante 45 minutos en el bol tapándolo con un trapo
- Saca la masa y dale la forma redonda plana sobre una superficie enharinada
- Añade la mozzarella a la masa e introdúcela en el horno durante 10 minutos
- Al mismo tiempo, haz al vapor el brócoli durante 5-7 minutos
- Una vez esté lista, añade por encima las espinacas, los brotes de soja, el brócoli cocido y la granada
- Métela unos minutos más en el horno, sácala y córtala como más te guste
¿Creías que todas las pizzas son “malas”?
Esto no es así, todo depende de su elaboración y los ingredientes que decidas incluir
4/5
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