¿A quién no le apetece un buen batido refrescante en pleno verano? Pues aquí está esta receta de origen vegetal con frutos rojos y bebida de soja, encima nos va a aportar proteína vegetal y antioxidantes
15% de las kcal
Proteinas
57% de las kcal
Hidratos
28% de las kcal
Grasas
- INGREDIENTES
- Garbanzo cocido – 100g
- Tahini – 6g
- Sal de mesa – 1g
- Aceite de oliva -5g
- Remolacha envasada – 30g
- Semillas de sésamo – 3g
- Ajo – 5g
- Comino – 2g
- Zumo de limón – 5g
- Pan de pita – 50g
- ELABORACION
- En un vaso batidor añade los garbanzos escurridos y lavados de bote, el tahini, las semillas de comino, o comino molido, una pizca de sal, el aceite de oliva (controlando la textura), los trozos de remolacha, el ajo picadito, añade un chorrito de zumo de limón y remueve
- Bate todos los ingredientes, hasta obtener una textura de un puré
- Calienta el pan pita tostándolo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva
- Corta el pan pita en triangula para utilizarlo tipo “dip”
- Espolvorea un poco de sésamo negro encima
La remolacha contiene altas cantidades de nitratos, que mejoran la oxigenación del músculo, por lo tanto evita la aparición de la fatiga
5/5
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