Crema de guisantes, queso batido y judías verde

29 abril, 2021

Cantidad: 1 persona

Calorias: 319 kcal

28% de las kcal

Proteinas

53% de las kcal

Hidratos

20% de las kcal

Grasas

INGREDIENTES

Sal de mesa – 1 g (pizca)
Pimienta negra – 1 g (pizca)
Guisante cocido – 60 g (1 vasito)
Patata – 100 g (unidad pequeña)
Cebolla – 60 g (1 trozo)
Aceite de oliva – 5 g (cucharada sopera)
Ajo – 5 g (1 diente)
Judía verde – 60 g (1 unidad)
Queso fresco batido 0% – 100 g (1 unidad)

ELABORACIÓN

Pela las patatas y cuécelas junto con las judías verdes hasta que estén tiernas.
En una sartén con un poco de aceite saltea la cebolla cortada y el ajo picado.
Cuando esté todo tierno, incorpora el contenido de la sartén en el vaso de la batidora.
Añade también en el vaso las patatas y las judías verdes cocidas, los guisantes cocidos, un poco de sal y el queso batido.
Tritura todo bien hasta que tenga un aspecto homogéneo.
Sirve la crema en un bol o plato hondo y añade por encima la pimienta.

Los guisantes y las judías verdes contienen fibra y oligosacáridos que afectan de manera beneficiosa a nuestra microbiota intestinal y, de paso, a nuestra salud. Si a esto le sumamos un ingrediente de calidad como es el queso batido, nos sale un recetón.

 4/5

Compártelo #recetasINDYA

Bocadillo de ternera estilo roastbeef, cebolla, rúcula y mostaza

¡Esta carne de estilo inglés está de locos! Un bocado contundente y sabroso, que no te dejará indiferente. Atrévete a probar esta receta, y luego nos cuentas.

Granola casera con frutos rojos

¿Cómo que la granola no puede ser saludable? Con esta receta la granola nos va a aportar gran cantidad de nutrientes de buena calidad como carbohidratos de lenta digestión de la avena, grasas saludables de los frutos secos y antioxidantes de los frutos rojos

Mejillones al vapor con salsa de tomate y pan

Una receta tradicional, pero en versión mejorada. La salsa de tomate convierte esta receta en un plato de 10. Prepara el pan, porque vas a querer rebañar el plato.

SECCIONES

TODO EN ORDEN

SECCIONES

TODO EN ORDEN

PLATAFORMA INTELIGENTE PARA LA PLANIFICACIÓN NUTRICIONAL DE DEPORTISTAS

El objetivo ha sido el desarrollo de una nueva plataforma inteligente que permite crear y reajustar una planificación nutricional personalizada de manera automatizada y en tiempo real para cada deportista, adaptándose a los cambios fisiológicos, logísticos o de gustos que puedan darse en su día a día.

IMINOD/2018/70

Este proyecto ha sido cofinanciado por los fondos FEDER, dentro del Progama Operativo FEDER Comunitat Valenciana 2014-2020