Trufas de garbanzo

7 mayo, 2021

Cantidad: 1 persona

Calorias: 382 kcal

12% de las kcal

Proteinas

55% de las kcal

Hidratos

33% de las kcal

Grasas

INGREDIENTES

  • Garbanzo cocido – 50g
  • Dátil – 20g
  • Sirope de Agave – 10g
  • Extracto de vainilla – 2g
  • Almendra al natural – 20g
  • Cacao en polvo 0% – 10g
  • Coco rallado – 10g

ELABORACIÓN

  1. Quita el hueso a los dátiles
  2. Abre el bote de garbanzos, enjuágalos y escúrrelos
  3. Tritura con ayuda de la batidora los dátiles
  4. A continuación, añade al vaso de la batidora los garbanzos, el sirope de Agave, el extracto de vainilla, las almendras, un poco de cacao en polvo
  5. Tritura hasta conseguir una pasta homogénea
  6. Pon en un bol el cacao en polvo
  7. Coge con las manos limpias parte de la pasta y haz una bolita
  8. Impregna la bolita con cacao en polvo y ¡trufa hecha!
Aunque a simple vista puedan parecer las típicas trufas, realmente están hechas con legumbres y sin azúcar
5/5

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