Episodio #7: Nutrición, el ABC para entenderlo casi todo

podcast con estela barberá, nutricionista deportiva

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Los nutricionistas tienen un superpoder. Leen más allá de los datos y lo traducen en planificaciones para que podamos rendir mejor.

Y qué suerte tenemos de poder contar con dos de esos superhéroes de la nutrición en el episodio de hoy.

Back to the basics.

Volvemos al origen

Allí donde empezó todo: el ABC de la nutrición.

¿Alguna vez te has preguntado si nutrición y alimentación son lo mismo? Porque sonar, suena parecido. Quizás alguna vez los hayas utilizado como sinónimos intercambiables. Pero… ¿Es esto correcto?

Ésta es una de las dudas frecuentes que nos desvela nuestra invitada al episodio de hoy. Hoy contamos con una colaboradora muy especial, y una parte muy importante del equipo de INDYA: Estela Barberá, nutricionista, ex-gimnasta del equipo nacional y actual entrenadora del equipo nacional de gimnasia aeróbica, además de juez internacional.

Como buena nutricionista y ex-gimnasta de élite, Estela conoce la importancia de la nutrición en el rendimiento deportivo de todo deportista.

Es por eso por lo que hoy hablaremos de lo más básico. Todas esas pequeñas píldoras de conocimiento que está muy bien saber si buscas comprender el impacto que tiene cada alimento en tu cuerpo.

Acompañada por Javi Guerrero y Clara Montesinos, te vamos a contar todo sobre:

  • Los macronutrientes. ¿Qué son los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas y qué funciones llevan a cabo en tu organismo?
  • Hablando de grasas… ¿Qué tipos de grasas tenemos? ¿Para qué sirve cada una? ¿Es cierto que no debemos consumir grasas trans?
  • ¿Qué son los micronutrientes? ¿En qué se diferencian de los macronutrientes?
  • ¿Cuál es la manera que tiene el cuerpo de obtener energía? ¿Qué son las calorías vacías?
  • Proteína animal vs. proteína vegetal. ¿Cuál es mejor para ti?
  • ¿Por qué es importante seguir una dieta personalizada? ¿Cómo nos ayuda ésta a alcanzar nuestros objetivos de rendimiento deportivo?

 

No te preocupes si todo esto te resulta confuso. Te lo contamos todo paso a paso en el episodio número siete de Empieza un reto, el podcast de INDYA.

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¡Nos escuchamos pronto!

¡Todo son buenas noticias!

Te contamos todo sobre nutrición, tecnología y rendimiento deportivo aquí.

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